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找到发胖的陷阱

来源: 发布者: 时间:2010-03-25 14:43

  晚餐吃高脂肪的食物、早餐及午餐草草解决,都是吃胖的原因喔!从今天起我们就一一来为大家说明平常没注意到的吃胖陷阱!

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  一、晚餐吃高脂肪的食物 瘦身男女原创文章

  现代人肥胖的最大祸首,就是晚餐吃了太多高热量的食物,然后过没多久就上床睡觉所导致的。相信大多数的人,早餐都是随便吃一吃,午餐也是在外面匆匆地解决,等到晚餐,才有充裕的时间大快朵颐。一方面也是犒赏自己的心理因素使然,所以很容易就放纵自己痛痛快快地享受蒙古烤肉啦、牛排、羊肉炉、麻辣锅等高热量的美食。 瘦身男女原创文章

  高脂肪的食物,若与饭、面包或面条等淀粉类食物一起食用的话,血液中的胰岛素就会快速增加,加速脂肪的合成与累积。此外,晚餐后通常不会有任何活动,离睡眠时间又不长,所以脂肪的屯积,就更快速了。 www.ssnn.net

  食用煎炸或高脂肪的食物,经过消化吸收后,其中的脂肪很快就会转变成血中脂肪堆积起来。这种血中脂肪在吃过高热量食物之后的三至五个小时内,会达到最高点。举例来说,如果晚上八点开始吃晚餐,半小时后结束。那么,血中脂肪在十点的时候开始攀升,等到十一点至半夜一点时,就会达到尖峰。

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  此外,体内脂肪的堆积,与胰岛素的作用有密切的关连,若将葡萄糖、砂糖或淀粉与高脂肪食物一起食用的话,会更加刺激胰岛素的分泌。当血中脂肪指数达到顶点时,又加上胰岛素的浓度一提高,脂肪细胞就会变得非常活跃,想不发胖也难。

  总而言之,只要你晚餐吃得好,而且时间又拖得久,吃完没多久又很快就去睡觉,血中脂肪与胰岛素浓度便会在睡眠时间内,同时达到顶点,所以就很难逃脱发胖的命运了。这正是晚餐吃高热量食物,会导致发胖的原因。

  虽然脂肪是发胖的罪魁祸首,但如果连一丁点的油脂也不摄取的话,也会发生营养不均、导致皮肤粗糙的问题。所以,良好的饮食习惯,重点是在于摄取的方法及种类,大可不必把脂肪,看成眼中钉,完全谢绝。

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  二、早餐及午餐草草解决

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  现代人除了晚餐吃得又多又好之外,早餐及午餐随便吃吃,也是特色之一。很多人通常是用面包配咖啡来打发早餐,有人甚至不吃早餐。至于午餐,也可能是一个油腻的便当,或是简单的面类、水饺等。其实,早餐是一天的开始,活动时间也很长,如果不好好吃早餐,想必一整个早上,不论是上课或上班,都不会有足够的体力与耐力来应付。

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  况且,虽然脂肪是发胖的罪魁祸首,但如果连一丁点的油脂也不摄取的话,也会发生营养不均、导致皮肤粗糙的问题。所以,良好的饮食习惯,重点是在于摄取的方法及种类,大可不必把脂肪,看成眼中钉,完全谢绝。至于午餐,则要视早餐的内容而有所取舍。如果早餐已经吃了足够的脂肪量,那么午餐就可以吃一点低热量的食物。 www.ssnn.net

  但是,为什么不重视早餐或午餐,就会发胖呢?这就要从心理的角度来谈了。早餐及午餐经常草草解决的人,容易因为没有满足感,而产生补偿的心理作用;而空腹感也会一直持续至晚餐为止,所以只好先吃一点零食垫垫肚子。大家都知道,零食不外乎甜点、巧克力或洋芋片之类,全都高糖分、高热量,而且又吃不饱的垃圾食物。你也许会说:“我虽然有吃零食,但是每次吃的量都不多,一定不会胖的!”然而,只要把一整天所吃的零食热量算一算,可能会让你吓一大跳哟。

  此外,过于简单的早餐与午餐,还会引起蔬菜摄取不足的问题。西式的什锦沙拉,大多是莴苣、黄瓜或西红柿之类,从饮食均衡的观点来看,每天还要多摄取绿色、及富含胡萝卜素的蔬菜,例如菠菜、胡萝卜、番瓜等。而且西式沙拉酱中的油脂含量很高,往往会让你在无形中摄取了过多的热量。

  除了脂肪之外,甜食也是肥胖的祸首之一;但是现代人的饮食中,脂肪与糖分一起摄取的机会实在太多了,所以在平常饮食中就得多注意一些了。 瘦身男女

  三、脂肪和砂糖一起吃,不胖也难 www.ssnn.net

  除了脂肪之外,甜食也是肥胖的祸首之一。但是根据美国密西根大学的研究结果发现,美国肥胖者的糖类摄取量与瘦的人比起来,并没有很大的差异。所以,糖类是否会引起肥胖,就产生了争议。于是,就再进一步观察美国人的饮食习惯。结果发现美国人嗜吃的甜食,都是像蛋糕、冰淇淋、巧克力或饼干之类,同时含有砂糖与脂肪的甜点,由此才终于看出肥胖问题的症结所在。

  脂肪已经证实会引起肥胖,于是密西根大学初步假设,如果脂肪与糖类一起食用,更会加快脂肪的累积。结果发现脂肪与糖一起食用,与脂肪和糖分开食用,在脂肪的堆积量上,的确有了明显的差别。也就是说,吃高脂肪食物4~5小时之内,当血中脂肪指数达到高峰时,若再摄取砂糖刺激胰岛素分泌的话,其结果就是血液中的脂肪快速累积,导致肥胖的产生。 瘦身男女

  经由密西根大学的研究得到一个结论,就是光吃糖并不会发胖,但如果与脂肪一起吃,结果就完全不同了。当你大口吃汉堡或炸鸡的同时,是不是汽水、可乐、甚至奶昔不离手呢?这种脂肪与糖分一起吃的情形,你一定也不陌生。而且,就甜点来说,选择的种类愈来愈多,每一样又都做得精致可口,让你看了就垂涎三尺,忍不住想多吃一口。但不幸的是,其中大多含有大量的奶油及糖分,正是引起肥胖的厉害杀手。

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  现代人的饮食中,脂肪与糖分一起摄取的机会实在太多了。各位爱美的美人儿,为了身材的窈窕,务必要把这项研究结果铭记在心,轻忽不得。 瘦身男女原创文章

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